美容、健康、ダイエットを考えるブログ
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魚介類

海のミルク牡蠣

真牡蠣は冬が旬で岩牡蠣は夏が旬です。真牡蠣は、夏場は産卵期になるので身が痩せて美味しくない上に、菌の繁殖が活発になり食中毒の危険があります。なので「牡蠣を食うのも花見まで」と言われています。 牡蠣の栄養と効能 牡蠣は海の …

胃と肌に優しいカレイ

良質な高タンパク質で脂肪が少なく低カロリーなヘルシーな魚。ビタミンB群やビタミンDでストレス解消や骨と歯を強化してくれます。また、エンガワにはコラーゲンがたっぷり含まれているので美肌に効果てきめん^^ カレイの栄養素と美 …

ヘルシーな健康食品の鮭

秋に産卵のため川に戻ってくる白鮭は秋鮭(秋味)とも呼ばれています。秋の鮭は卵を持ちながら身に脂がのっているので、まさに旬です。 鮭(サーモン)の栄養 鮭の身の色はサーモンピンクといわれる赤色をしています。この色のもとはア …

頭がよくなる「いわし」

イワシは栄養価の高い魚で、ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸が豊富であることがわかってきました。日本人の子供の知能が高いのは魚を食べてるからだとも言われています。 イワシの栄養素 DHAやEPAとは魚の脂肪分のこと …

コラーゲンたっぷりのアワビ

アワビといえば高級品の海産物として有名ですね。アワビには眼病予防や疲労回復の効能があり、美容やアンチエイジングにも効果があるとされています。アワビには健康に良い成分がたくさん含まれているんです^^ アワビの成分と効能 ア …

さんまを食べなきゃ損損

秋を代表する魚の秋刀魚(さんま)は体が刀のように細く光っているので秋刀魚と書くそうです。旬の秋には脂がのって身がやわらかくおいしくなっています。 さんまの栄養 さんまに含まれるアミノ酸は体内に吸収されやすいバランスをして …

しじみにギュっとつまった美容成分

しじみを肝臓にいいとされていて、二日酔いに効くと良く耳にしますね。ですがダイエット・美肌に効果的で、女性にうれしい美容効果がたくさんつまっているんです。 しじみの6つの成分 オルニチン アミノ酸の一種で、血液に溶け込んだ …

うなぎで滋養強壮&美容強化

江戸時代のころから夏の土用の丑の日には、うなぎを食べるという習慣が日本にはずっと伝わってます。夏バテにはうなぎで滋養強壮とよく聞きますからね^^それもそのはず、うなぎにはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE …

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